5.4. О роли белкового корма во время зимовки пчел
Неверно полагать, что перга для зимовки пчел будто бы не нужна. Пчелы, зимующие без перги, расходуют резервы белковых веществ, отложенных в их теле с осени для выкормки самого раннего расплода весною, когда еще нет источников свежей пыльцы, либо они есть, но остаются недоступными из-за плохой погоды. Поэтому, пчелы, зимовавшие без перги, весной хуже выкармливают личинок и меньше живут. Животный организм, в данном случае пчела медоносная, без белка существовать не может. Многочисленными исследованиями было показано, что зимой в подмор выпадают, прежде всего, пчелы, у которых в прямой кишке отсутствовали непереваримые остатки пыльцевых зерен, т.е. те из них, которые почему-либо не имели возможности питаться пергой (у подавляющего большинства взятых из клуба живых пчел эти остатки всегда были) и что пчелиные семьи, зимовавшие с достаточными запасами перги, выращивали весной значительно больше расплода, а затем были гораздо более продуктивными, чем семьи, пошедшие в зиму без перги.
В НИИ пчеловодства было установлено, что при наличии перги в гнезде пчелы поддерживают в клубе более высокую концентрацию диоксида углерода, лучше зимуют и больше выращивают расплода весной.
Следует принять во внимание и тот бесспорный факт, что среднерусские пчелы, выделяющиеся самой высокой зимостойкостью, заготавливают в зиму значительно больше перги, чем серые горные кавказские и другие южные породы. Поэтому опытные пчеловоды не только оставляют на зиму в гнездах семей по 2 хороших медо-перговых сота, но еще и по 2-3 таких же сота заготавливают и хранят на складе до выставки пчел из зимовника, чтобы интенсифицировать их весеннее развитие. Кроме того, надо иметь в виду, что перга является для пчел источником не только белка, но и жиров, минеральных веществ и витаминов. Поэтому рекомендуется перед началом главного медосбора хорошо заполненные пергой соты переносить из нижних корпусов в верхние, где пчелы заливают их медом и запечатывают. На верхних брусках рамок этих сотов делают пометку, чтобы потом их было легко отыскать при сборке гнезд.