2.3. Снабжение кормом
Установлено, что весной, особенно в плохую погоду и следовательно, при отсутствии поддерживающего медосбора нормальные по силе пчелиные семьи должны иметь в гнездах не менее чем по 10-12 кг углеводного корма и 2-3 сота с доброкачественной пергой, т.к. в противном случае они экономят корм, резко снижая количество и качество выращиваемого расплода, очень скудно обеспечивая его личиночным кормом, и собирают затем во время главного медосбора на 12-18 кг меньше меда, чем те, у которых в течение всего весеннего периода кормообеспеченность была достаточной. В этих целях опытные пчеловоды хранят на складе к весне соответствующий запас медовых сортов и не менее чем по 2-3 хороших перговых сота на каждую семью пчел. Наиболее обильное снабжение выращиваемого расплода полноценным кормом наблюдается при наличии поддерживающего медосбора, к источникам которого подвозят пчелиные семьи, если его нет на стационаре.
При недостатке в гнездах кормов их пополняют до указанной выше нормы полноценными кормовыми сотами из запаса, а при отсутствии такой возможности производят подкормку 60%-ным сахарным сиропом, канди и белковыми заменителями натуральной перги, о которых будет сказано ниже.
Нормальная пчелиная семья потребляет в течение года около 80-100 кг меда и 20-30 кг перги. Наивысший расход корма наблюдается период интенсивного выращивания расплода и использования главного медосбора (июнь-июль). Только на выращивание расплода пчелиная семья в течение сезона расходует около 17 кг перги.
При обильных кормовых запасах пчелиных семей, идущих в зиму, значительная их часть, особенно при нормальной зимовке пчел, к весне остается неиспользованной (около половины) При наличии весеннего поддерживающего медосбора этого вполне хватает для интенсивного развития пчелиных семей в первой половине предстоящего сезона.
Установлено, что на пасеках, где пчелы идут в зиму со скудным запасами корма, слабых семей бывает примерно в 3 раза больше, продуктивность таких пасек в 2-3 раза ниже, чем пасек с нормально кормообеспеченностью.
При отсутствии запасов перги в гнездах и приноса свежей пыльцы пчелы могут в течение примерно двух недель после выставки из зимовника выращивать какое-то количество расплода за счет белковых резервов собственного тела, но при этом очень сильно изнашиваются и раньше погибают. Семьи, развивавшиеся при скудных запасах перги, почти на треть меньше выращивают расплода и столько же теряют в продуктивности. Более того, при белковом голодании повышается чувствительность к нозематозу и другим заболеваниям. Среднерусские пчелы больше других запасают перги в зиму и зимуют гораздо лучше их.
При дефиците кормов и отсутствии на складе запасных медовых и медово-перговых сотов пчелам скармливают сахарный сироп и заменители перги. В таком случае пчелам скармливают 60%-ный сахарный сироп (2 кг сахара на 1 л воды) или канди (сахарно-медовое тесто). Для повышения питательной ценности сиропа в процессе его приго-товления 20% воды заменяют коровьим молоком, которое добавляют в более густой охлажденный сироп непосредственно перед раздачей пчелам.
Если весна холодная и затяжная, то лучше пчелам скармливать канди, который согласно ТУ 10 РСФСР 399-80 содержит 26% меда, 73,8% сахарной пудры, 0,18% питьевой воды и 0,02% уксусной кисло-ты, тщательно перемешиваемых на тестомешалке. Вместо дорогого меда можно использовать для изготовления канди инвертированный сахар (ТУ 46 РСФСР 187-85). В этом случае тщательно смешивают 70% сахарной пудры, 29,8% инвертированного сиропа, 0,18% питьевой воды и 0,02% уксусной кислоты.
При недостатке перги пчелам скармливают тестообразную белковую смесь, приготовленную в соответствии с ТУ 10 РСФСР 339-88, как композицию сахарно-медового канди с пыльцой цветочной (обножкой), дрожжами кормовыми, молоком сухим и обезжиренной соевой мукой (общее количество белковых добавок не должно превышать 10-15% от всей массы готового корма).
Не так давно Научно-исследовательский институт пчеловодства разработал и запатентовал технологию производства высокоэффективного универсального корма для пчел, приближающегося к натуральному цветочному меду по содержанию инвентарных сахаров, но обогащенного аминокислотами, в т.ч. и незаменимыми, а также витаминами группы В. Этот корм в сравнении с сахарным сиропом позволяет сэкономить на подкормках пчел около 20% сахара (патент на изобретение ╧2104639 от 20.02.98).
Институт заключает договоры с предпринимателями на передачу этой технологии и оказание содействия в ее освоении.